Fritada s tartufima - luksuzan doručak u 5 minuta
Pripremite fritadu s crnim tartufi ma za samo 5 minuta. Jednostavan recept uz Karlić svježe tartufe i kravlji sir s bijelim tartufima.
Fritada s tartufima dokaz je da vrhunska kuhinja ne mora biti složena. U samo pet minuta, spajanjem Karlić Tartufi svježih crnih tartufa, maslaca i dobro umućenih jaja, nastaje jelo koje s lakoćom parira onima iz najboljih restorana. Intenzivna aroma crnog tartufa prožima svaki zalogaj, dok parmezan i kravlji sir s bijelim tartufima savršeno zaokružuju okus.
PRIPREMA
Rastopiti maslac i dodati crne tartufe narezane na listiće. Nakon nekoliko minuta umiješati pjenasto umućena jaja u koja se doda malo soli. Na kraju u gotovu fritadu dodati parmezan.
SASTOJCI
50 g rezanih crnih tartufa (svježi ili u maslinovom ulju)
60 g maslaca
40 g ribanog parmezana
30 g naribanog sira s tartufima
8 jaja
malo soli
