Opis
Opis proizvoda
Jesenski crni tartuf (Tuber uncinatum) poznat je po bogatijem okusu i izraženijoj aromi u odnosu na ljetni tartuf, zbog čega je omiljen izbor ljubitelja profinjenih tartufarskih specijaliteta. Njegova tamnija unutrašnjost i složen aromatski profil donose savršenu ravnotežu između nježnosti i intenziteta.
Odlično se slaže s tjesteninom, rižotom, jelima od jaja i mesnim specijalitetima. Može se koristiti narezan na tanke listiće ili nariban neposredno prije posluživanja kako bi njegova aroma došla do punog izražaja. Zahvaljujući svojoj svestranosti, izvrstan je izbor za svakodnevnu i profesionalnu gastronomiju.
Kako koristiti:
- dodati tjestenini i rižotu neposredno prije posluživanja
- koristiti kao završni dodatak jelima s jajima
- obogatiti mesna jela tankim listićima ili naribanim tartufom
- poslužiti sirovog kako bi se sačuvala puna aroma
Često postavljena pitanja
Po čemu se razlikuje od ljetnog tartufa?
Ima tamniju unutrašnjost te izraženiji i kompleksniji okus s bogatijim aromatskim profilom.
Kako ga najbolje koristiti?
Najbolje ga je naribati ili narezati na tanke listiće i dodati toplim jelima neposredno prije posluživanja.
Kako ga čuvati?
Čuvati u hladnjaku, zamotanog u papir u zatvorenoj posudi, uz redovitu zamjenu papira.
U kojoj gramaži je dostupan proizvod?
Dostupan je u pakiranjima od 100 g, 200 g, 500 g i 1000 g.
