Karlić tartufi nisu samo proizvođač, već obitelj koja svakodnevno živi tartufe, od lova i dresure pasa do razvoja proizvoda i turističkih sadržaja. Tvrtka GIR d.o.o. osnovana je 1994. godine kao nastavak obiteljske tradicije, a danas je sinonim za kvalitetu, ozbiljnost i dugogodišnje iskustvo u svijetu tartufa.
Obitelj Karlić - tradicija tartufa kroz generacije
Priča obitelji Karlić započinje još 1966. godine u srcu Istre. Iz obiteljske strasti i znanja prenošenog s generacije na generaciju nastao je prepoznatljiv istarski brend, iza kojeg i danas stoji predanost, iskustvo i duboko poštovanje prema prirodi.
Više od proizvoda - znanje, iskustvo i svakodnevni rad na terenu
Lov na tartufe - autentično iskustvo
Lov na tartufe za nas nije samo tradicija nego i poseban doživljaj. Posjetitelji mogu iz prve ruke upoznati kako izgleda potraga za tartufima uz obučene pse, kako izgleda rad tartufara na terenu i zašto je ova vještina toliko posebna u Istri. Projket “Lov na tartufe” nagrađen je priznanjem Zlatna koza, što dodatno potvrđuje vrijednost i autentičnost ponude.
Od istarske šume do vrhunskih gatro priča
Kroz godine smo razvili širok raspon proizvoda s tartufima i surađivali s restoranima u Istri, Hrvatskoj i inozemstvu. Naš rad obuhvaća svježe tartufe, gourmet proizvode, edukaciju i promociju tartufa kao jednog od simbola istarske gastronomije.
Trgovina, doživljaj i muzej na jednom mjestu
U Paladinima kraj Buzeta, na adresi Paladini 14 nalazi se naš mali raj. Karlić tartufi su mjesto koje objedinjuje prodaju, posjetiteljski doživljaj i edukaciju. Ponosni smo začetnik prvog hrvatskog muzeja tartufa, prostor u kojem posjetitelji tartufe upoznaju kroz vizualni, zvučni i mirisni doživljaj. Muzej je posvećen tartufima i lovcima na tartufe iz Istre i svijeta, a na istoj lokaciji nalazi se degustacijski restoran, trgovina te skladište i pogonski centar Karlić tartufa.
